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किचन गार्डन (माँ की बगिया) की तैयारी में क्या-क्या? || Kitchen Garden (Ma ki Bagiya) kaise taiyar kare?
1. किचन गार्डन (माँ की बगिया) की अवधारणा – मध्यप्रदेश के चयनित विद्यालयों में शाला परिसर के अन्दर एक ऐसी बगिया तैयार करनी है, जो विद्यालय परिसर की सुन्दरता में चार चाँद तो लगाये ही, मध्याह्न भोजन के लिए भी ताजी शाक-भाजी में कुछ सहायता प्राप्त हो सके। इसका नाम 'माँ की बगिया' होगा।
2. क्या तैयारियाँ आवश्यक है?
(i) शाला प्रांगण की भूभि हो।
(ii) पानी की व्यवस्था पास में हो।
(iii) भूमि को उपजाऊ बनाने के लिए गोबर या कम्पोस्ट खाद की व्यवस्था हो।
(iv) भूमि को तैयार करना (जुताई या फावड़ा- कुदाली से)
(v) क्यारियाँ, थाले इत्यादि बनाना।
(vi) गमलों की व्यवस्था
(vii) बीज की व्यवस्था।
3. सुरक्षा व्यवस्था – यदि विद्यालय में बाउण्ड्रीवाल हो तो ज्यादा उत्तम होगा। मेन गेट पर अवकाश के बाद ताला की व्यवस्था होना चाहिए। यदि स्वसहायता समूह / रसोइयों / smc सदस्यों की देखरेख हो तो बहुत ही बेहतर होगा।
किंतु जहाँ बाउण्ड्री वाल नहीं है वहाँ - बांस, झाड़ी, हरी नेट आदि की बाड़ (फेसिंग) व्यवस्था की जानी चाहिए।
4. कौन कौन से पौधे और शाक लगाना चाहिए?
'माँ की बगिया' के लिए शाकभाजी के अलावा कुछ फूल वाले पौधे और औषधीय पौधों की व्यवस्था होनी चाहिए। नीचे उदाहरण स्वरूप सूची दी गई है।
(i) धनिया (ii) टमाटर (iii) मिर्च (iv) पालक (v) मैथी एवं लाल भाजी (vi) चना भाजी (vii) मूली (viii) गाजर (ix) लहसुन (x) प्याज (xi) भटा (xii) आलू (xiii) गोभी (फूल, पत्ता, गाँठ) (xiv) गेंदा (xv) गुडहल (xvi) गुलाब (xvii) कनेर (xviii) बारहमाली (xix) मोगरा (xx) एलोवेरा (xxi) तुलसी आदि।
इस तरह से विद्यालय में आसान तरीके से 'किचन गार्डन' अर्थात 'माँ की बगिया' तैयार की जा सकती है।
इस 👇 बारे में भी जानें।
1. smc सदस्य संख्या एवं उनका अनुपात
2. smc गठन हेतु वंचित एवं कमजोर वर्ग के परिवार
3. smc गठन हेतु पालकों को आमंत्रण सह सूचना कैसे भेंजें
4. एसएमसी गठन की तिथियाँ चेंज
आशा है, उपरोक्त जानकारी शिक्षक साथियों के लिए उपयोगी होगी।
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