आँगनवाड़ी महिला पर्यवेक्षक भर्ती परीक्षा 2017 के Day -1 के प्रश्नपत्र में आये प्रश्न (उत्तर सहित) [पाठ्यक्रम - (पोषण- संतुलित आहार, मैक्रो एवं माइक्रो न्यूट्रिएण्टस)]

• BY:RF Tembhre
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प्रश्न 1. यदि तो स्तनपान नहीं कराते हैं ---.
(Breast feeding is not given when ----.)
1. माता किसी दीर्घकालिक रोग से पीड़ित हो
(A mother suffers from chronic illness)
2. स्तनपान के दौरान माता पुनः गर्भवती हो जाए
(Another pregnancy intervenes during lactation)
3. माँ का दूध पूरी तरह रुक चुका हो या बच्चे के लिए अपर्याप्त हो
(Breast milk has completely stopped or is insufficient for the child)
4. उपर्युक्त सभी
(All of the above)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी (All of the above)

प्रश्न 2. संतुलित आहार में कार्बोहायड्रेट से प्राप्त कुल कैलोरी का प्रतिशत ----- के बीच होना चाहिए।
(In a balanced diet the percentage of total calories obtained from carbohydrates should be between ----.)
1. 40-50%
2. 60-70%
3. 80-90%
4. 90-100%
उत्तर ― 2. 60-70%

प्रश्न 3. वृद्धि, ऊर्जा, मरम्मत और रखरखाव के लिए शरीर को जिस पदार्थ की आवश्यकता होती है वह है।
A substance needed by the body for growth, energy, repair and maintenance is called.
1. प्रोटीन (Protein)
2. विटामिन (Vitamin)
3. कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate)
4. वसा (Fat)
उत्तर ― 1. प्रोटीन (Protein)

प्रश्न 4. ICMR 2010 के अनुसार गर्भवती महिला के लिए आवश्यक अतिरिक्त प्रोटीन की मात्रा है-
(According to ICMR 2010 additional protein required for an expectant mother is -----)
1. 10.5 g
2. 15.25 g
3. 20.4 g
4. 27.2 g
उत्तर ― 4. 27.2 g

प्रश्न 5. ICMR 2010 के अनुसार 1-3 वर्ष आयु वर्ग के बच्चों को प्रतिदिन आवश्यक किलो कैलोरी है―
(According to ICMR 2010 amount of Kcal required by children 1-3 year age group per day is ....)
1. 2100 किलो कैलोरी
2. 1800 किलो कैलोरी
3. 1690 किलो कैलोरी
4. 1060 किलो कैलोरी
उत्तर ― 4. 1060 किलो कैलोरी

प्रश्न 6. गर्भवती महिला के आहार में इनमें से किसे शामिल नहीं किया जा सकता है?
(Which of the following cannot be included in the diet of pregnant woman?)
1. फल व सब्जियां (Fruits and Vegetables)
2. दूध व दूध के उत्पाद (Milk and Milk products)
3. एल्कोहल और धूम्रपान (Alcohol and smoking)
4. अनाज व दालें (Cereals and pulses)
उत्तर ― 3. एल्कोहल और धूम्रपान (Alcohol and smoking)

प्रश्न 7. निम्नांकित प्रयोजनों से स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा पांच भोजन समूह प्रणाली का उपयोग किया जा सकता है―
(The five food group system can be used by the health professionals for the following purposes)
1. पोषण सम्बन्धी परामर्श के साधन। (Tools for nutritional counseling.)
2. भोज्य पदार्थों की लेबलिंग एवं निगरानी तन्त्र। (Food labeling and surveillance system.)
3. रोगी को उपचारात्मक आहार समझाना। (Explaining therapeutic diet to the patient.)
4. उपर्युक्त सभी। (All of the above.)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी। (All of the above.)

प्रश्न 8. इनमें से कौन एक आवश्यक अमीनो अम्ल है?
(Which of the following is a essential amino acid?)
1. एलानिन (Alanine)
2. एस्पार्टिक अम्ल (Aspartic Acid)
3. ग्लूटामिक अम्ल (Glutamic Acid)
4. लायसिन (Lysine)
उत्तर ― 4. लायसिन (Lysine)

प्रश्न 9. इनमें से कौन-सा विटामिन शरीर में संश्लेषित हो सकता है?
(Which of the following vitamin can be synthesizing in the body?)
1. Vitamin A
2. Vitamin C
3. Vitamin D
4. Vitamin E
उत्तर ― 3. Vitamin D

प्रश्न 10. गर्भवती और स्तनपान करा रही महिलाओं में PEM को प्रभावित कर सकता है―
(PEM in pregnant and lactating women can affect the)
1. गर्भस्थ शिशु की वृद्धि (Growth of fetus)
2. गर्भस्थ शिशु की पोषण स्थिति (Nutritional status of fetus)
3. गर्भस्थ शिशु की उत्तरजीविता दर (Survival rate of the fetus)
4. उपर्युक्त सभी। (All of the above.)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी। (All of the above.)

प्रश्न 11. प्रोटीन की कमी से हो सकता है―
(Protein deficiency may cause)
1. खाँसी (Cough)
2. जलना (Burn)
3. पेशी क्षय (Muscle wasting)
4. उत्तेजना (जलन+खुजली) (Irritation)
उत्तर ― 3. पेशी क्षय (Muscle wasting)

प्रश्न 12. वह प्रक्रिया, जिसके द्वारा व्यक्ति का प्रतिरक्षा तन्त्र, किसी एजेंट के विरुद्ध दृष्टिकृत हो जाता है, कहलाती है―
(The process by which an individual's immune system becomes fortified against an agent is known as–)
1. पोषण (Nutrition)
2. प्रतिरक्षीकरण (Immunization)
3. संरोपण (इनोकुलेशन) (Inoculation)
4. कुपोषण (Malnutrition)
उत्तर ― 2. प्रतिरक्षीकरण (Immunization)

प्रश्न 13. ICDS में संशोधित पोषण सम्बन्धी मानदण्डों (फरवरी 2009 से) के अनुसार, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान करा रही महिलाओं को दी जाने वाली ऊर्जा एवं प्रोटीन की मात्रा क्रमशः होनी चाहिए।
(Revised Nutritional Norms in ICDS (since February, 2009) the energy and protein should be given to the pregnant women and lactating mothers are)
1. 200 किलोकैलोरी और 10-12 ग्राम (Energy 200 kcal and protein10-12g)
2. 400 किलोकैलोरी और 10-12 ग्राम (Energy 400 kcal and protein10-12g)
3. 600 किलोकैलोरी और 18-20 ग्राम (Energy 600 kcal and protein18-20g)
4. 900 किलोकैलोरी और 20-25 ग्राम (Energy 900 kcal and protein 20-25 g)
उत्तर ― 600 किलोकैलोरी और 18-20 ग्राम (Energy 600 kcal and protein18-20g)

प्रश्न 14. क्वाशरकोर होता है: की कमी के कारण
(Kwashiorkor is caused due to deficiency of)
1. प्रोटीन-ऊर्जा (Protein-energy)
2. कैल्शियम (Calcium)
3. आयरन (Iron)
4. थायमिन (Thiamine)
उत्तर ― 1. प्रोटीन-ऊर्जा (Protein-energy)

प्रश्न 15. हीमोग्लोबिन के प्रत्येक ग्राम में लगभग होता है।
(Each gram of hemoglobin contains about)
1. 6.34 मिग्रा आयरन (6.34 mg of iron)
2. 4.25 मिग्रा आयरन (4.25 mg of iron)
3. 3.34 मिग्रा आयरन (3.34 mg of iron)
4. 2.24 मिग्रा आयरन (2.24 mg of iron)
उत्तर ― 3. 3.34 मिग्रा आयरन (3.34 mg of iron)

प्रश्न 16. पूर्व-विद्यालयी बच्चों में पोषण सम्बन्धी न्यूनता का/के मुख्य लक्षण है/हैं―
(The major nutritional deficiency sign among preschool children is/are)
1. प्रोटीन ऊर्जा कुपोषण (Protein Energy malnutrition)
2. विटामिन A की कमी (Vitamin A Deficiency)
3. विटामिन B कॉम्प्लेक्स (Vitamin B complex)
4. उपर्युक्त सभी (All of the above)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी (All of the above)

प्रश्न 17. विटामिन D का समृद्ध स्रोत है―
(Rich source of vitamin D is)
1. मछली का तेल (कॉड लिवर ऑइल) (Cod liver oil)
2. पत्तागोभी (Cabbage)
3. अनाज (Cereals)
4. दाल (Pulses)
उत्तर ― 1. मछली का तेल (कॉड लिवर ऑइल) (Cod liver oil)

प्रश्न 18. एक खनिज जिसकी शरीर को हड्डियों की उचित वृद्धि और विकास के लिए आवश्यकता होती है-
(A mineral that the body needed for proper growth and development of bones is-)
1. सोडियम (Sodium)
2. पोटेशियम (Potassium)
3. आयरन (Iron)
4. कैल्शियम (Calcium)
उत्तर ― 4. कैल्शियम (Calcium)

प्रश्न 19. इनमें से कौन एक डाइसेकराइड है?
(Which of the following is a disaccharide?)
1. लैक्टोज़ (Lactose)
2. ग्लूकोज़ (Glucose)
3. गैलेक्टोज़ फ्रक्टोज़ (Galactose)
4. फ्रक्टोज़ (Fructose)
उत्तर ― 1. लैक्टोज़ (Lactose)

प्रश्न 20. PEM ग्रस्त बच्चे के आहार में होना चाहिए-
(Diet of PEM child should contains-)
1. कैलोरी अधिक (High calorie)
2. प्रोटीन अधिक (High protein)
3. उपरोक्त दोनों (Both of the above)
4. प्रोटीन कम (Low protein)
उत्तर ― 3. उपरोक्त दोनों (Both of the above)

प्रश्न 21. ------ के दौरान खनिजों की अपेक्षा विटामिनों, विशेषकर जल घुलनशील बी समूह के विटामिनों का ह्रास अधिक होता है―
(More than the minerals it is the vitamin especially those of water soluble B group which show a greater loss during ----)
1. खाना पकाने (Cooking)
2. खाने (Eating)
3. छूने (Touching)
4. इनमें से कोई नहीं (None of these)
उत्तर ― 1. खाना पकाने (Cooking)

प्रश्न 22. आहार में वसा की कमी से ------ हो सकती है―
(Deficiency of Fats in the diet could lead to)
1. लिनोलिक अम्ल की कमी (Deficiency of Linoleic acid)
2. एरेकिडोनिक अम्ल की कमी (Deficiency of arachidonic acid)
3. उपरोक्त दोनों (Both of the above)
4. उपर्युक्त में से कोई नहीं (None of above)
उत्तर ― 3. उपरोक्त दोनों (Both of the above)

प्रश्न 23. लगभग सभी लोगों का स्वास्थ्य अच्छा बनाए रखने वाले आहार से प्राप्त पोषक तत्वों के अन्तर्ग्रहण को किस नाम से परिभाषित किया गया है?
(What is defined as the intake of nutrient derived from diet which keeps nearly all people in good health?)
1. कैलोरी सघन आहार (Caloric dense diet diet)
2. प्रोटीन समृद्ध आहार (Protein rich diet)
3. अनुशंसित आहारीय अनुमतियां (Recommended dietary allowances)
4. इनमें से कोई नहीं (None of the above)
उत्तर ― 3. अनुशंसित आहारीय अनुमतियां (Recommended dietary allowances)

प्रश्न 24. इनमें से किसे अवशोषण के लिए नैज (इंट्रिजिक) कारक की आवश्यकता होती है?
(Which of the following requires intrinsic factor for absorption?)
1. Vitamin C
2. Vitamin E
3. Vitamin B12
4. Folic acid
उत्तर ― 3. Vitamin B12

प्रश्न 25. तेल किसका समृद्ध स्रोत
(Oils are rich source of?)
1. पीयूएफ़ए (PUFA)
2. संतृप्त वसा (Saturated fat)
3. अनावश्यक (नॉन-इसेन्शियल) वसा अम्ल (Non-essential fatty acids)
4. इनमें से कोई नहीं (None of these)
उत्तर ― 1. पीयूएफ़ए (PUFA)

प्रश्न 26. इनमें से किसे छोड़ कर अन्य सभी आहारीय विटामिन डी आवश्यकता को बढ़ा सकते हैं:
(All of the following can increase the dietary vitamin D requirement except)
1. लिपिड समृद्ध आहार (Lipid rich diet)
2. बुर्का पहनने की धार्मिक प्रथा (Religious practices of wearing burkha)
3. सनस्क्रीन का उपयोग (Use of sunscreen)
4. व्यवसाय (Occupation)
उत्तर ― 1. लिपिड समृद्ध आहार (Lipid rich diet)

प्रश्न 27. कैल्शियम, फॉस्फेट एवं मैग्नीशियम के अन्दर पाए जाने वाले महत्वपूर्ण खनिज हैं―
(Calcium, phosphate and magnesium are important minerals found within)
1. त्वचा (Skin)
2. हड्डियों (Bones)
3. नाखूनों (Nails)
4. बालों (Hair)
उत्तर ― 2. हड्डियों (Bones)

प्रश्न 28. एसएएम का पूरा नाम है
(SAM stands for)
1. सीवियर एटॉपिक मालन्यूट्रीशन (गम्भीर एटॉपिक कुपोषण) (Severe atopic malnutrition)
2. सीवियर एक्यूट मालन्यूट्रीशन (गम्भीर तीक्ष्ण कुपोषण) (Severe acute malnutrition)
3. सीवियर एल्बुमिन मेनिफेस्टेशन (गम्भीर एल्बुमिन प्रकटन) वेयर एल्बु (Severe albumin manifestation)
4. इनमें से कोई नहीं (None of the above)
उत्तर ― 2. सीवियर एक्यूट मालन्यूट्रीशन (गम्भीर तीक्ष्ण कुपोषण) (Severe acute malnutrition)

प्रश्न 29. आयरन न्यूनता के सर्वाधिक जोख़िम में मौजूद जनसमूह है-
(Population most at-risk for iron deficiency are)
1. नवजात शिशु एवं बच्चे (Infants and children)
2. गर्भवती हो सकने वाली आयु की महिलाएं (Women of childbearing age)
3. गर्भवती महिलाएं (Pregnant women)
4. उपर्युक्त सभी (All of the above)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी (All of the above)

प्रश्न 30. खराब आहार और अस्वास्थ्यकर परिवेशी स्वच्छता के प्रमुख कारण हैं-
(Poor diet and unhygienic environmental sanitation are major cause of)
1. मधुमेह (Diabetes)
2. डिसलिपिडीमिया (Dyslipedemia)
3. मलेरिया (Malaria)
4. मोटापा (Obesity)
उत्तर ― 3. मलेरिया (Malaria)

प्रश्न 31. पौष्टिक व पोषक आहार जो सभी बृहद एवं सूक्ष्म पोषक तत्वों एवं खाद्य समूहों की दृष्टि से संपूर्ण होता है, कहलाता है।
(A wholesome nutritious diet complete in all the Macro and Micro nutrients and the food groups is known as)
1. सन्तुलित आहार (Balanced diet)
2. असन्तुलित आहार (Unbalanced diet)
3. अपूर्ण आहार (Incomplete diet)
4. उपर्युक्त सभी (All of the above)
उत्तर ― 1. सन्तुलित आहार (Balanced diet)

प्रश्न 32. वे आहारीय कारक जो आयरन अवशोषण घटा देते हैं-
(Dietary factors which decreases iron absorption)
1. आँतों की गतिशीलता अधिक होना (Increased intestinal mobility)
2. फायलेट और ऑक्ज़ेलेट की उपस्थिति (Presence of phytate and oxalates)
3. हायपोक्लोरहायड्रिया (Hypochlorhydria) 4. उपर्युक्त सभी (All of the above)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी (All of the above)

प्रश्न 33. स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा पंच भोजन समूह प्रणाली का उपयोग किया जा सकता है:
(The five food group system can be used by health professionals for)
1. पोषण सम्बन्धी आकलन एवं जाँच (स्क्रीनिंग) के साधन के रूप में (Tool for nutritional assessment and screening)
2. पोषण सम्बन्धी परामर्श के साधन के रूप में (Tool for nutritional counseling)
3. रोगी को उपचारात्मक आहार समझाने के लिए (Explaining therapeutic diets to a patient)
4. उपर्युक्त सभी (All of the above)
उत्तर ― 4. उपर्युक्त सभी (All of the above)

प्रश्न 34. आयोडीन न्यूनता विकार की रोकथाम के लिए आयोडीन संपूर्ण की न्यूनतम सुझावित मात्रा प्रतिदिन है:
(The minimum suggested dose of iodine supplementation is per day to prevent the occurrence of iodine deficiency disorder)
1. 100-150 माइक्रोग्राम (100-150 micrograms)
2. 190-210 माइक्रोग्राम (190-210 micrograms)
3. 350-375 माइक्रोग्राम (350-375 micrograms)
4. 400-435 माइक्रोग्राम (400-435 micrograms)
उत्तर ― 1. 100-150 माइक्रोग्राम (100-150 micrograms)

प्रश्न 35. इनमें से कौन-सा पोषक तत्व अधिक ऊर्जा प्रदान करता है?
(Which of the following nutrients provide more energy)
1. प्रोटीन (Proteins)
2. कार्बोहायड्रेट (Carbohydrates)
3. वसा (Fats)
4. खनिज (Minerals)
उत्तर ― 3. वसा (Fats)

प्रश्न 36. आहार में अत्यधिक सरल कार्बोहायड्रेट होने से ----- हो सकता है-
(Excess simple carbohydrates in the diet could lead)
1. मोटापा (Obesity)
2. रक्ताल्पता (एनीमिया) (Anemia)
3. जल असन्तुलन (Water imbalance)
4. इलेक्ट्रोलाइट असन्तुलन (Electrolyte imbalance)
उत्तर ― 1. मोटापा (Obesity)

प्रश्न 37. आईसीएमआर 2010 के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए कैल्शियम की आरडीए है-
(RDA for calcium as per ICMR 2010 for a pregnant women is)
1. 1200 मिग्रा प्रतिदिन (1200 mg per day)
2. 1600 मिग्रा प्रतिदिन (1600 mg per day)
3. 1400 मिग्रा प्रतिदिन (1400 mg per day)
4. 1800 मिग्रा प्रतिदिन (1800 mg per day)
उत्तर ― 1. 1200 मिग्रा प्रतिदिन (1200 mg per day)

प्रश्न 38. प्रोटीन कुपोषण की उपचार प्रोटोकॉल से आरम्भ होती है:
(Treatment protocol for protein malnutrition begin with)
1. संक्रमण से लड़ने की क्षमता में वृद्धि के लिए प्रतिरक्षीकरण (Immunization to enhance ability to fight infection)
2. भार-वहन व्यायाम (Weight bearing exercise)
3. तरल पदार्थों की पुनःपूर्ति, तत्पश्चात उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कैलोरी में क्रमशः वृद्धि (Replenishment of fluids followed by gradual increase in high quality protein and calories)
4. उपर्युक्त में से कोई नहीं (None of the above)
उत्तर ― 3. तरल पदार्थों की पुनःपूर्ति, तत्पश्चात उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कैलोरी में क्रमशः वृद्धि (Replenishment of fluids followed by gradual increase in high quality protein and calories)

प्रश्न 39. इसे "धूप से मिलने वाला विटामिन" भी कहते हैं-
(It is also known as the "Sunshine Vitamin")
1. Vitamin A
2. Vitamin D
3. Vitamin K
4. Vitamin E
उत्तर ― 2. Vitamin D

प्रश्न 40. पोषण स्थिति की इनमें से किस जैवरासायनिक माप के द्वारा सामान्य से अधिक पोषण की अवस्था का पता सर्वाधिक है?
(Which of the following biochemical measures of nutritional status is most likely to detect a state of over nutrition?)
1. सीरम एल्बुमिन (Serum albumin)
2. नाइट्रोजन सन्तुलन (Nitrogen balance)
3. सीरम एलडीएल (Serum LDL)
4. उपर्युक्त में से कोई नहीं (None of above)
उत्तर ― 3. सीरम एलडीएल (Serum LDL)

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1. पर्यावरण पर आधुनिक कृषि के प्रभाव | Effects Of Modern Agriculture On The Environment
2. विद्युत सेल क्या है? | प्राथमिक सेल एवं द्वितीयक सेल || What Is An Electric Cell? | Primary Cell And Secondary Cell
3. विद्युत अपघट्य क्या है? | प्रबल और दुर्बल विद्युत अपघट्य || What Is Electrolytes? | Strong And Weak Electrolytes
4. विज्ञान क्या है? | विज्ञान की शाखाएँ
5. रसायन विज्ञान क्या है? | रसायन विज्ञान की प्रमुख शाखाएँ

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3. मध्य प्रदेश के पर्यटन स्थल 'ओरछा' का इतिहास

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I hope the above information will be useful and important.
(आशा है, उपरोक्त जानकारी उपयोगी एवं महत्वपूर्ण होगी।)
Thank you.
R F Temre
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